リピーターさんもはじめてさんも! 高級鮨店での日本酒講座

4/29(日)、恵比寿駅から数分の場所にある、隠れ家的名店「すし処 多喜」にて、ミニ講座つきの日本酒イベントを開催致しました。

まずはお約束。スパークリング日本酒で乾杯!

 

喉を潤した後は、ちょこっと日本酒のお勉強

 

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今回のトピックは、「日本酒の4タイプ」です。

日本酒ラインナップはこちら!

 

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左から、

武蔵野 桜スパークリング(乾杯酒)

女きき酒師軍団10周年記念酒

天青 吟望 防空壕貯蔵

中汲 純米大吟醸 百樂門

日輪田 山廃 純米吟醸

くるみのおさけ(デザート酒)

スッキリ、すんなり、華やか、どっしり、とメニューに合わせながら4タイプをご紹介。

 

本日のお献立

数の子べっこう漬け・じゅん菜

ホタルイカ酢味噌・タコの桜煮

フルーツトマト(アメーラ)

平目昆布〆

太刀魚炙り 桜スモーク

鰰(ハタハタ)一夜干し

鰹なめろう

旬のにぎり五貫

玉子焼き二酒

カウンター席は、大将の料理をライブで見られます!

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お酒がすすみすぎる、おつまみセット

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本日のデザートは2種の玉子焼き

 

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会の終わりには「次はいつですか?」のお声を頂き、その場で次回開催日を決めたところ、
半数以上の方がその場でご予約。

本当に、ありがたい事です。

 

【お客様の声】

■お食事はもちろん、日本酒についてのお話も興味深く楽しかったです。
楽しい出会いをありがとうございました。  Nさま(女性)

■今日は美味しく楽しい会をありがとうございました!
どのお酒もそれぞれに味わい深く日本酒の美味しさを再認識しました。
お料理も本当に美味しかった!
艶やかに美しい磯野さんのお姿に目も楽しませていただきました。 Hさま(女性)

■昨日は楽しい会をありがとうございました。
日本酒の出会いの数だけ、人との出会いもあって、今度の会も楽しみにしています!
まだ日本酒の奥深さを知って間もないので、いろいろと教えていただけますと嬉しいです。 Yさま(男性)

 

ご参加の皆さま、多喜の久保田大将、ありがとうございました。

次回は、2016年7月23日(土)17:00~ 開催予定です。(コッソリ速報)