個人様パーティ出張報告 ー横浜市保土ヶ谷区U邸ー
きき酒師がパーティに出張致します！
ご用命を受け、横浜市保土ヶ谷区の、オーダーキッチンのプランニング＆受注をされているお宅にお邪魔しました。
In The Kitchen（ほんとうに、このHPの写真そのままの、ため息の出るような素敵なお宅です。）
ショールームでもあるけれど、実際に暮らしてもいらっしゃるんです。
生活感はないけれど、心地よい・・素晴らしいですよね。
さて、今回は、お祝いの席にお招き預かりました。
なので乾杯は、スパークリング日本酒で。
人気酒造 RiceMagic人気一スパークリング 紅白セット
前菜のカツオサラダ、クリームチーズの味噌漬け（くるみパンもお手製です）には、にごり酒を合わせてお試し頂きました。
メインの和風ローストビーフ、しっとりと柔らかくて美味！
お肉料理だけど、味付けがお上品なので、少し丸みのある志太泉酒造の純米大吟醸がぴったりでした。
蒸し暑かったので、冷やで。
写真に写っていませんが、もうひとつのメインが、あじの押し寿司。
お寿司の味を引き立てる、スッキリくせのない冷酒を。
広島県 誠鏡 「純米吟醸」
じゃがバターに酒盗を合わせたおつまみ
塩辛はよく見かけますが、酒盗！
・・まさにお酒を盗んででも飲みたくなるお味でした。
使用銘柄のご説明はもちろん、
宴の合間合間に、
「吟醸と大吟醸の違いは？」
「二日酔いしない、お酒の飲み方」
などの、ちょっと役立つ講話を挟ませて頂きました。
この日のゲストは、色々なお酒を飲まれているだろう大人の男性陣でしたが、みなさん、私の話を快く聞いて下さって、安心しました。
小規模なホームパーティから、大きなイベントまで！
事前に、お酒のお好みやご予算、メニューなどを伺い、お打合せさせて頂いた上で、当日、私が会場に和装でおうかがい致します。