【次回は6/19(土)】「Zoomで蔵元から学ぶ日本酒会」オンライン

Zoomで蔵元から学ぶ日本酒会 まとめ

2020年5月にスタートした、Zoomで蔵元から学ぶ日本酒会。

小瓶のラインナップとペアリングおつまみを事前に発送し、
当日(90分)は、杜氏と蔵の方から、酒造りについてお話を伺います。

こんなイベントです

●なかなか訪問が難しい酒蔵とZoomで繋ぎ、バーチャル酒蔵見学ができます!
●厳選のお酒と、おつまみのペアリングにつき、日本酒ソムリエ磯野カオリが解説致します

お申し込み

桜酒亭オンラインショップより、
イベント参加権付セットをお求めください

過去の開催

vol.1『七冠馬』(簸上清酒/島根県)2020.5

日本酒セット

  • 『大吟醸 玉綱』(270ml)
  • 『純米 深山の香 生貯蔵酒』(300ml)
  • 『純米 七冠馬』(300ml)

「本牧まかど 豆松」特製ペアリングおつまみ

  • 酒粕クリームチーズと果実のテリーヌ クラッカー添え
  • ミックスナッツ燻製
  • カマスの風干し

vol.2『松の寿』(松井酒造店/栃木県)2020.6

日本酒セット

  • 『松の寿 お蝶婦人 純米吟醸 夢ささら』(300ml)
  • 『松の寿 アマビエ 純米吟醸 ひとごこち 無濾過』(300ml)
  • 『松の寿 ナツノコトブキ 純米吟醸 五百万石 無濾過生』(300ml)

「うさぎ屋」特製ペアリングおつまみ

  • キャロットラペ
  • なめ茸冷奴
  • チーズ&ウズラの卵の薫製
  • 柿の種

vol.3『蓬莱』(渡辺酒造店/岐阜県)2020.7

日本酒セット

  • 『蓬莱 純米大吟醸 色おとこ』(180ml)
  • 『蓬莱 吟醸 伝統辛口』(300ml)
  • 『蓬莱 純米吟醸 家伝手造り』(180ml)
  • 『蓬莱 上撰』(300ml)
  • 『飛騨のどぶ』(300ml)

蔵元直送おつまみ

  • 生芋こんにゃくと牛すじの味噌煮
  • 酒どろぼう(大根のしょうゆ漬け)

vol.4『武勇』(武勇/茨城県)2020.8

日本酒セット

  • 『武勇 吟醸(純米吟醸)』(300ml)
  • 『武勇 辛口純米酒』(300ml)
  • 『武勇 ひたち錦 純米吟醸生酛』(300ml)

蔵元厳選おつまみ

  • 武勇酒粕(レシピつき)
  • いわし梅酢煮
  • 柿の種

vol.5『雪紅梅』(長谷川酒造/新潟県)2020.9

日本酒セット

  • 『越後雪紅梅 純米吟醸』(300ml)
  • 『越後雪紅梅 普通酒』(300ml)
  • 『越後雪紅梅 四季を旅するお酒 稲刈り日和』(300ml)

蔵元厳選おつまみ

  • 「ファームエイト」ひとふり糀 酒粕ソルト
    ※生野菜や冷奴など、お好みの食材を各自ご用意頂き、ふりかけて召し上がって下さい
  • 「元祖浪花屋」柿の種
  • 「岩塚製菓」おとなのおつまみ 梅わさび

vol.6『山猿』(永山酒造/山口県)2020.10

日本酒セット

  • 『山猿 大吟醸』(300ml)
  • 『雪、山猿』(300ml)
  • 『山猿 山廃 特別純米酒』(300ml)

蔵元厳選おつまみ

  • 瓜の酒粕漬
  • チーズころん
  • 焼うに

vol.7『志太泉』(志太泉酒造/静岡県)2020.11

日本酒セット

  • 『シダシードル』(スパークリング日本酒)(300ml)
  • 『にゃんかっぷ ふじえだ』(純米酒)(180ml)
  • 『志太泉 純米大吟醸』(300ml)
  • 『にゃんカップ ラスタ(梅酒)』(140ml)
  • 『志太泉 特別本醸造』(300ml)

蔵元厳選おつまみ

  • 鰹なまり節 コロちゃん
  • わさび漬け

vol.8『天花』(大納川/秋田県)2020.12

日本酒セット

  • 『大納川 純米吟醸スパークリング』(720ml)
  • 『天花 純米吟醸 五百万石仕込み』(300ml)
  • 『天花 特別純米 はつしぼり』(300ml)

蔵元厳選おつまみ

  • いぶりがっこ
  • 人参がっこ

vol.9『八鹿』(八鹿/大分県)2021.1

日本酒セット

  • 『八鹿 スパークリング Niji』(スパークリング日本酒)(360ml)
  • 『八鹿 特別純米(緑)』(300ml)
  • 『純米大吟醸(金)White Bottle 2021 あらばしり』(300ml)非売品

蔵元厳選おつまみ

  • 八鹿 笑門を使用したエイヒレ
  • 麻生醤油謹製 味噌マヨネーズ

vol.10『菊泉』(滝澤酒造/埼玉県)2021.2

日本酒セット

  • 『菊泉 生吟醸』(300ml)
  • 『菊泉 吟醸酒』(300ml)
  • 『菊泉 彩のあわ雪』(270ml)
  • 『菊泉 純米酒』(300ml)
  • 『菊泉 本醸造 ふっかちゃんカップ』(180ml)

蔵元厳選おつまみ

  • 深谷ネギ一本漬け
  • 葱みそせん

vol.11『若戎』(若戎酒造/三重県)2021.3

日本酒セット

  • 『G-collection 2021 GREEN「MK-1」』(300ml)
  • 『G-collection 2021 BLUE「MK-3」』(300ml)
  • 『G-collection 2021 ORANGE「MK-5」』(300ml)
  • 『純米吟醸 義左衛門』(180ml)

蔵元厳選おつまみ

  • がすえびポテトチップス
  • まぐろラーメン

vol.12『松みどり』(中沢酒造/神奈川県)2021.4

日本酒セット

  • 松みどり 特別純米酒 火入れ R1BY(300ml)
  • 松みどり 純米吟醸(300ml)
  • 松みどり 純米吟醸 雄町生(300ml)

蔵元厳選おつまみ

  • さくら鱒の燻製
  • 鈴廣かまぼこのぷちかま

vol.13『勲碧』(勲碧酒造/愛知県)2021.5

日本酒セット

  • 勲碧 純米吟醸 夢吟香 無濾過原酒(300ml)
  • 勲碧 特別純米 桜酵母 五条川桜 無濾過原酒(300ml)
  • 勲碧 中生新千本 純米吟醸 無濾過原酒(300ml)
  • 勲碧 純米生貯蔵酒(300ml)

蔵元厳選おつまみ

  • かりもり漬け
  • 新粕

(レシピ付き)

次回(6/19)のお申し込み

桜酒亭オンラインショップより、参加権つきセットをお求めください

お問合せ

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もしくは、桜酒亭 磯野まで、直接メールにて承ります
Mail)isonokaori@osaketei15.com

わたしと一緒に、全国の酒蔵巡りを、オンラインで体験しましょう!
奮ってのご参加をお待ちしております。