プライベート蔵元見学レポ♪～新潟・猪又酒造～

4/14、豆松カフェの渡辺さんと、日帰り弾丸ツアーで糸魚川へ行って参りました。

最寄り駅始発に乗り、初の北陸新幹線！！　思いの外、あっという間に着いてしまって驚きです。

現地を案内してくれたのは、渡辺さんの同級生と、そのご友人で、セレクトショップをお手伝いされている方。

このお二方のおかげで、素晴らしいお酒に出会いました（すみません、不勉強で存じ上げなかったのです）

正月明け、豆松カフェにプレゼントして下さった

「奴奈姫」と、「一引き」を、お節料理と合わせて試飲。

お燗につけたら、味わいがぐんと広がり、二人で目を合わせてほくそ笑んでしまいました（笑

さらに、春の限定商品　「かすみ酒」

春霞をイメージさせる、上品な薄にごりに、また魅了され。

「これはぜひ、蔵元さんをお尋ねしたい！」という思が募り、この日帰りツアー計画に至ったのであります。

糸魚川市には、5つの酒蔵があるそうですが、猪又酒造はその中でも歴史あるお蔵さんです。

シックな町並みに、この佇まい・・渋い！

高い天井、欄間も素敵。

そして、通常はあまり、蔵見学を受け付けていないそうなのですが、この日は特別に麹室まで見せて頂きました。

瓶詰機なども、博物館に展示されているぐらい、古いものだそう。

古いものを、大切に使いながら、代々受け継がれた製法で、丁寧に作られているお酒・・

これは美味しいに違いない、と、ここで改めて確信しましたよ。

見学の後は、たっぷりの試飲タイム。

社長さんの思いも、たっぷりお聞かせいただきました。

飲めば飲むほど、うまくなる、不思議なお酒。「邂逅　思」

年度違いで飲み比べまでさせて頂きました。

これがまた、とろっとろでシルキーなお味。

出して頂いたお茶菓子と、なんとベストマッチ！

（その後、和菓子屋さんへ向かい、即購入した私たちです。笑）

なんとなんと、社長自ら、今度、本牧の古民家に来て下さる・・かも！

詳細決まりましたら、お知らせ致しますね。

ありがとうございました。

乾杯♡