蔵元訪問『楽の世』丸井合名会社／愛知県
丸井合名会社（愛知県江南市）
創業寛政2年（1790）の酒蔵、丸井合名会社を訪れました。
住所）愛知県江南市布袋町東202
最寄り駅）名鉄犬山線布袋駅
TEL.）0587-56-3018
市の中心部である布袋町の柳街道には、伝統的な商家や町家の町並みが残されています。
その中に佇む立派な土蔵と商家建築の酒蔵。
酒屋さんで初めて「楽の世」に出会ってからまだ日が浅いのですが、今回、ご縁あって訪問が叶いました。
入ると少しひんやり。素敵なたたずまい。
さあ、いよいよ見学スタートです！
麹室（仕込みはこれから）
現在の「楽の世」は、このスペースで仕込まれています
山廃、無濾過、生原酒etc.
「難しい日本酒用語は抜きに、お酒を美味しく楽しんでもらいたい。」と代表。
一般の酒蔵見学は受け付けていませんが、直売所でお酒を購入することは可能です。
最後に記念撮影
骨太で濃淳ながら、まろやかな口当たりと甘みが、全体を優しくまとめている・・という、一言では表せない、クセになる酒質。
今後も、個性派路線を突き進んで下さい！
貴重な時間をありがとうございました。
2022.10.22