酒蔵見学『黄桜』伏水蔵／京都市伏見区
日本酒醸造蔵と地ビール蔵を同時に見学
伏見の地名の由来にもなっている、この地から湧く名水”伏水”の名前を冠とした、
最大手酒蔵メーカーの1つである、黄桜の施設「黄桜 伏水蔵」と、「黄桜カッパカントリー」を訪れました。
黄桜 伏水蔵（ふしみぐら）
住所）京都市伏見区横大路下三栖梶原町53
最寄り駅）京阪本線「中書島」駅から徒歩20分※シャトルバスもあり
近鉄京都線「桃山御陵前」駅から徒歩20分
TEL.）075-644-4488
- 予約：少人数での見学は不要
※10名以上の団体は事前に要連絡 - 入館料：無料
- 見学可能日：年末年始の期間を除き、基本的に年中無休
～清酒の神髄～酒は生きもの（5F）
山田錦の特徴や、麹菌・酵母の働きを分かりやすく解説しています。黄桜の日本酒ラインナップが、それぞれの特徴と共に紹介されています。
～麦酒の探求～にごりは旨味（4F）
地ビールのこだわりや、”最適ろ過”の解説。また、日本各地の地ビールが数百本展示されています。
黄桜の年譜・懐かしCM（3F）
♪「かっぱっぱー るんぱっぱー」でお馴染みだった、昭和時代の懐かしCMを視聴できます。
黄桜サイト内でも、視聴できますので是非。
大正14年創業。社名となった「黄桜」は、黄色の花を咲かせる八重桜です。これを珍しく思った創業者が、この花の雰囲気を愛し、酒名としたのが命名の由来です。
レストラン＆ショップ（2F）
日本酒とビールの工場見学の後で、実際に飲むことができる簡易カウンターとレストラン（200人収容）、お土産店があります。
地ビールはできたての樽生をグラスで頂けます。
季節ごとに用意された日本酒から、1ショット100円できき酒を楽しめます。
入館料無料とは驚きの、広くて立派な、大充実の施設でした。
別の場所には、黄桜記念館（お酒の資料館）と黄桜酒場（レストラン）を抱える、黄桜 カッパカントリーもあります。
黄桜 カッパカントリー
住所）京都府京都市伏見区塩屋町228
最寄り駅）京阪本線「中書島」駅から徒歩7分
TEL.）075-611-9919
黄桜酒場では、ビール・日本酒はもちろん、お食事もできます。
黄桜のお酒、京都の出来立て地ビール、情緒溢れる酒蔵の雰囲気をお楽しみ下さい。
- 定休日は年末年始
黄桜記念館（Kappa Gallery）
- 休館日は毎週月曜（但し祝日は除く）
- 入館無料
お酒と河童（カッパ）のことなら何でもわかるギャラリーです。
めいっぱい、歩き、学び、楽しんだ伏見探訪となりました。
（2023年5月訪問）