開催報告♪「オトナの遠足(蔵元見学ツアー)~神奈川・中澤酒造~」

松田町にある、クラシックな酒蔵「中澤酒造」へ行って来ました!

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そぼ降る雨の中、まずは小田原に集合し、ランチを楽しみました

 

海鮮ランチ&神奈川酒。昼呑み最高!!

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フリータイムでお土産購入後、小田急線で移動し、蔵へ。

本来、造り最中の見学は受け付けていらっしゃらないのですが、11代目より特別なお計らいを頂きました。

大きな杉玉が見事です

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ビデオで、日本酒造りのガイドラインを学んだ後、いよいよ蔵の中へ・・

 

浸漬したお米を蒸米する釜に移している所

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蔵人さんが黙々と作業をされている中、邪魔にならないように私たちも静かに見学です。

 

11代目 鍵和田亮さんが、作業工程に沿って道具の説明をして下さり、質問にも丁寧に答えて下さいました。

 

タンクの中の醪も見せて頂きました

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しゅわしゅわ・・と清かな音。

そして、蔵の中は、何とも言えない良いかほり!

癒されます~。

 

見学後は、お愉しみの試飲タイム!

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新酒を6種類たっぷりと。

皆さん、試飲カップを差し出す様子が、餌付けされている雛のよう(笑

 

・・実は今回、とあるイベントに出品するお酒を受け取りに来たのです。

 

11代目自らの名前を冠した「亮(りょう)」

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河津桜酵母仕込みで、県内産にこだわっている一品。お米は、若水を使用しています。

3/6(日) KURAND浅草店にて開催される

日本酒小町プレゼンツ! 地酒対決 神奈川VS埼玉 春の陣

対決一番目「お花見の時に飲みたいお酒はどっち?」

神奈川陣は、こちら「亮」で勝負致します。

まだまだ参加受付中ですので、亮を飲んでみたい方、地酒対決に興味がある方はぜひ、KURAND浅草店へ!

 

最後に、参加者の皆さんと記念写真をパチリ

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楽しく、有意義な一日となりました。

中澤酒造さま、ご参加下さった皆さま、ありがとうございました。