恵方呑みは、とんぼスパークリングで。
日本酒のある暮らしを、あなたにも。
利き酒師・磯野カオリです。
本日、5/4は、立夏の前日。
節分です。
節分というと、2/3に豆まき、というイメージですが、、季節の変わり目ごと、年に4回あるんですよ^^
そして、大人の節分として紹介されていたのが・・
恵方呑み！！！
いいですね、お酒を呑んで厄払いできるなんて！
是非とも、取り入れましょう~♡
やり方は、いたって簡単。
その年の恵方（2014年は、東北東）に向かって、好きなお酒を、ゆっくりと気持ちを落ち着かせて呑みます。。
ということで、私は、泉橋酒造の新商品、
「とんぼスパークリング」を♪
微発泡純米にごり酒、精米歩合は80％、アルコール度数15％
甘くなく、スッキリした後味なので、お料理に合わせやすいですね。
とんぼのラベルもキラキラで可愛いし！
にごりのまろみと炭酸のキレ、両方を引き立たせたくて、
ブルーチーズをあてに選んでみました。
ダナブルーなので、あまりクセがなくまろやかな味わい。
はちみつと、ドライフルーツ（生姜・トマト）を添えて。
もう一本のご紹介は、同じく泉橋酒造の、「純情いちご」
泉橋酒造のある海老名は、いちごの産地なので、それを使用した、日本酒リキュールです。
ちょっと甘めだから、ロックでチビリと、食後酒に。
この2種類、5/10の「隠れBar１５」でお出しする予定です~^^
・・ありがとうございました。
乾杯♡