3周年を迎えて
開業3周年は、こちらで迎えました！
六本木ヒルズアリーナで10日に渡り、日替わりで合計100蔵をゲストに大々的に行われている日本酒イベント。
中田英寿氏がプロデュースしている、CRAFT SAKE WEEKのスタッフをしてきました。
前々から、お逢いしたい蔵元さんがいて。
一般客として、このイベントに遊びに行く予定だったのですが、ちょうどスタッフの要請を頂き、きき酒師として、廣戸川さんのお手伝いをさせて頂けました！
（廣戸川さんのお手伝いに、真っ先に立候補し、じゃんけんで勝ちました♪）
若き松崎杜氏と。お人柄が酒質ににじみ出ています
大盛況の会場を練り歩きながら、
日本酒好きな方が、いやあ、こんなに増えたんだなと、驚き。
そして、こんなに、美味しいお酒があるんだなと、驚き。
”伝え手”としての使命を、ますます、ひっしと感じた一日でした。
知り合いの方が会場にいらして、がんばってね！と応援頂いたり。
お客様との触れ合いの中で、日本酒ファンの方の方から、私のお仕事について聞かれたり。
（マネキンの経験がめちゃ役に立ち、かなりいっぱい売りましたよ）
以前はそんなこと、考えられなかったのですが、
「カオリさんですか？ 勝手に知ってます。」
と、お声かけ頂いたり。
中田氏からも直接、お声かけ頂き、お酌しちゃいました。
まだ3年？
でありますが、
もう3年！
でもあります。
お酒関係のお仕事ゆえ、お酒の会に参加したり新規開拓をしたり、お酒の画像を挙げることが多いので、
「毎日楽しそうね。」と、お気楽起業家に見られることもまだ多いですが、
事業計画は、毎年見直しながら、中期と長期の目標をそれぞれ設定しています。
今年は、オファーがあれば出張もしたいな。
沢山の蔵元さんを訪れて、勉強したいな。
日々、精進しながら、楽しく4年生の日々を送りたいと思います！
いつも応援して下さっているお客様、
ご協力いただいている飲食店や酒屋さん、
本当にお世話になっております。
4月末には、麻原酒造様に製造して頂き、桜酒亭が企画開発協力をした、herbish®（ハービッシュ）が発売になります。
はやく皆様にお披露目し、乾杯したいです！！
4年目の抱負は・・
「本腰、入れます。」
どうぞよろしくお願い致します。
2017年4月
横浜 桜酒亭 磯野カオリ