数々の賞状がずらりと飾られている様は圧巻！

なんとその数38回！しかも全国新酒鑑評会金賞は7回だそうです。

この日は、初代下野杜氏である松井宣貴社長に、蔵を案内していただきました。

江戸時代に建てられた部屋もあり、歴史の古さを感じさせるお蔵です。

昭和33年に建てられた麹室

入口が小さくて、なんだか可愛らしかったです。

タンクの中の醪も見せて頂きました

ブクブクと勢いのある醪、いい香りが漂ってきます。

仕込み水は、蔵のすぐ裏手の山から湧き出る超軟水

柔らかく綺麗な酒質は、このお水が由来しているのだなあと、ストーリーを感じられます。

お米違いの生酒を、試飲させて頂きました

ベースは、松の寿さんらしい上品な香りと綺麗な喉越しで、お米の違いが、それぞれの銘柄を特徴づけており、とても勉強になりました。

社長兼杜氏のご主人が、お仕事に専念できるよう、
女将は裏方と営業面、そして家庭をがっちりバックアップ！

二人三脚、お互いの持ち場をしっかり分けて支え合う、夫婦の絆も素晴らしいです。

最後に、松井夫妻と記念写真を♪

素敵な出会いに感謝です。