蔵元訪問『大納川』『天花』大納川／秋田県
大納川（秋田県横手市）
創業大正3年（1914）の酒蔵、大納川を訪れました。
横手盆地の北西、霊峰保呂羽山（ほろわさん）の麓、太古 から伝わる国の重要無形文化財「霜月神楽の里」秋田県 横手市大森町にあります。
こじんまりとした酒蔵。ここで素晴らしいお酒が醸されています。
オンラインイベントでは大変お世話になりましたが、実際の訪問は今回が初めて。
のれんをくぐり、いざ、蔵内へ！
山内杜氏の、佐藤好直杜氏が蔵を案内下さいます。
オンラインでは何度かお話させて頂いていましたが、ようやく対面が叶いました！
決して、最新の設備が整った、”広くて立派な蔵”とは言えませんが、、
杜氏が常に心に抱いている想いは、「和醸良酒」。
それを、ご案内下さる言葉の端々から感じ取ることができました。
お米と対話し、微生物と対話しながら、造っています。
酒造りの期間は、積雪も寒さも大変厳しいですが、やはり、「造りの時期の方が好き。」だとのこと。
皆でタッグを組み、同じ方向を向いて突き進んでいる、「チーム大納川」。
訪問時、あいにく社長はご不在でしたが、副社長が蔵について説明下さいました。
私の地元・横浜でも大納川が買えるようになり、様々な受賞歴と共に、知名度も上がっています。
今後も、色々な取り組みをされていかれることと思うので、ますます目が離せません！
貴重な時間をありがとうございました。
2021.12.8