開催報告♪ たびゅーと主催「利き酒師と行く 酒蔵めぐり in 千葉」
「利き酒師と行く 酒蔵めぐり」バスツアー第3弾！
2017年11月4日、日帰りバスツアー旅行・オーダーメイド旅行 「旅人」（たびゅーと）主催のツアーにアテンドして参りました！
第1弾・神奈川、第2弾・埼玉に続き、第3弾は千葉！
行きのバスの中で、まずは予習を。
日本酒の原料や、分類について、お話をしました。
まだまだエンジンかからない皆さんですが、予備知識があるのとないのでは、蔵人さんのお話の理解度が違うので、しっかり聞いて頂きました。
一蔵め、酒々井町「飯沼本家」
立派な設備が整った蔵です！
機械で、蒸した米を放冷しているところや、また、巨大なタンクの中で発酵しているもろみも、見せて頂きました。
明治時代に建てられた「明治蔵」で試飲
午後から行く、旭鶴さんから事前に手配してもらった新酒と仕込み水も。
2蔵のお酒を飲み比べ、近い場所にあるのに、こんなに味わいが違うなんて！と新たな発見がたくさんありました。
また、特別に、熟成古酒も、試飲させて頂き、古酒を初めて飲んだ方は、その味わい深さに驚いていらっしゃいました。
発酵食品メインの、ヘルシーで美味しいランチ♪
食事とお酒のペアリングについてのミニセミナー
美味しい食事とお酒の効果で、皆さん積極的に質問して下さいました。
途中、道の駅 発酵の里 こうざきで、休憩＆お買い物。
珍しい発酵食品も売られていて、私もたくさん、お買い物しちゃいました！
二蔵め、佐倉「旭鶴」
レトロでアットホームな、手造りの蔵元さん
ダンディーな田中社長自ら、親切丁寧にご案内下さいました。
たくさんの試飲で、皆さんほろ酔い？
かと思いきや、酒豪ぞろいだったようで、全く問題なし！笑
田中社長を囲んで記念撮影
早い時期から満席御礼→キャンセル待ちだったそうで、嬉しい限り。
いずれの蔵元さんも、お忙しい中、快く見学を受け入れて下さり、本当に感謝です。
前回、前々回に続き、3回目の参加の方もいらっしゃって、桜酒亭バッグを持参下さっている方も。
「次はどこ？」、「決まったら予約するからね、先生。」
と、早くもリクエストを頂き、光栄みぎりです。
日本酒の魅力を伝えるために、これからも、積極的に蔵元へご案内したいと思います。
蔵元さま、参加者の皆さま、たびゅーとさま、ありがとうございました。
また次回の企画でお逢いしましょう^^