「ブライダル産業新聞」に掲載されました
ブライダル産業、また、式会場となるホテルを購読者とするビジネス専門紙、
ブライダル産業新聞社より取材依頼を受け、7/11号に掲載して頂きました。
ブライダル業界唯一の経営情報誌
出張きき酒師というスタイルが面白いと取り上げて頂き、この形態で事業を興した経緯なども、お話致しました。
出張きき酒師。
これは、初めから狙っていたスタイルでは全くありません。
むしろ、その逆です。
大好きな日本酒に関したお仕事をしたい！と、起業スクールに通ったものの、
自ら、日本酒をお出しする飲食店や、酒屋を開店する資金はなく、
また、毎晩家を空けることのできない家庭環境でもあったため、プランを明確にできずにおりました。
しかし、紆余曲折を経て、それであれば、ご依頼を頂いた先に自ら出向こう！と、
マイナスだらけの中たどり着いた、というのが正直なところです。
まだまだ、日本酒の知識も十全でなく、英語に関しても、ネイティブではありません。
それでも！
ご依頼を頂いたお客様には200％の気持ちで向き合い、お喜び頂けるよう、心を尽くして今後もお仕事をさせて頂くつもりです。
横浜 桜酒亭（Osketei） 磯野カオリ、悩み迷いながらも、目指す方向は定まっております。
なにとぞよろしくお願い致します。
ありがとうございました。