開催報告♪「女性きき酒師と学ぶ日本酒講座（初級）-2015夏- at横浜」
桜木町の老舗居酒屋で、お料理とお酒の組み合わせを学ぶ
7/16（木）「叶家」にて、第二回女性きき酒師と学ぶ日本酒講座ー2015夏ー
を開催致しました。
樹木希林さんのご実家としても有名
実はこの日、台風の予報でした。
「本来は出張の予定だったのが、台風で電車が止まり行かれなくなったので急きょ参加しても良いですか？」
というドタ参加あり、
けれど、夕方には雨は降っておらず・・。
晴れ女パワー全開です！
さて、会のレポートです。
スパークリング日本酒「武蔵野スパークリング」で乾杯
昨年新装オープンした叶家さんのシックな雰囲気の中で、シンプルで美味しいお料理をお出し頂きました。
梅胡瓜
おぼろ豆腐
イカソーメン
水茄子田楽、焼鳥、
こういうお料理には、こんなタイプのお酒が合いますよ、と、一つ一つ解説していきます。
桜海老かき揚げ、稲庭うどん
デザートにアイスまで！
本日の日本酒ラインナップ
左から
●蓬莱泉 純米吟醸 和 熟成生酒
●月山涼夏 純米吟醸
●正雪 純米大吟醸 生貯蔵
●大山 夏吟醸 特別純米酒
低アルコール酒あり、スッキリタイプあり、個性的な4タイプをチョイス致しました。
「あまりお酒強くないけれど、大丈夫ですか？」と、お申込み時は少し不安そうだったお客様も、
会の中盤には、周りの皆さんと打ち解け楽しそうにお話されていて、私も安心。
また最後には、初めて会った方同士、夜の野毛の街へと繰り出して行かれました。
お酒の縁の素晴らしさを、また、感じさせて頂いた夜でした。
<お客様の声>
■それぞれのお酒の特徴を初心者の私でもわかるように説明下さって、ありがとうございました。 また、お料理とのマッチングが見事ですね。
凄く得をした気分です。 お土産付までお気遣いをすみません！
すっかり磯野さんのファンになりました。 秋も是非うかがいたいと思います。 Yさま（女性）
■本日は、ありがとうございました。 日本酒のトラウマが少しは解消致しました。 次回も…楽しみにしてます。
Aさま（男性）
■昨日はありがとうございました。とっても楽しかったですよー。又是非、参加できたらと思います。出逢いに感謝です！！ Uさま（女性）
ご協力頂いた叶家さん、ご参加下さった皆さま、ありがとうございました。
次回は10月の木曜日に、秋の料理と秋の酒の会を開催予定です。