蔵元訪問『曽我の誉』石井醸造／神奈川県
石井醸造（神奈川県足柄郡）
創業明治3年（1870）の酒蔵、石井醸造を訪れました。
住所）神奈川県足柄上郡大井町上大井954
最寄り駅）JR御殿場線「上大井」
TEL.）0465-82-3241
足柄平野に位置し、四方を丹沢山系や箱根連山の美しい山並みに囲まれています。
曽我梅林からほど近く。街道沿いに酒蔵があります。
杜氏が蔵の中を案内して下さいました
もろみタンクのお酒をチェックされている様子
私もタンクの中のもろみを見せてもらいました！
市松模様のタイルが施された槽（ふね）
もろみの搾り方には複数あり、ヤブタという自動圧搾機で搾る蔵が多いですが、こちらでは昔ながらの槽（ふね）を使用し、上から圧をかけて絞ります。
造りやお酒の特徴について伺いました
”もち米四段仕込み”が、『曽我の誉』の大きな特徴。
しっかりとした飲み口と、コクのある味わいが持ち味で、粕漬けや、酒盗などの珍味とよく合います。
全国梅酒品評会2022にて、『曽我梅林の梅酒』が日本酒梅酒部門で金賞を受賞！
関東三大梅園のひとつ、神奈川県小田原市内、曽我梅林産の青梅の品種「白加賀」を使用。
それを、”もち米四段仕込み”の日本酒でじっくり仕込んでいるので、
とろっとした口当たりと、上品な梅の香り、更に爽やかな甘み酸味が絶妙です！
日本酒が苦手な方には、こちらの梅酒を是非試して頂きたいですね。
貴重な時間をありがとうございました。
2023.2.21
【2023年3月~4月】桜酒亭イベント＆講座情報
2023年3月~4月の桜酒亭イベント＆講座
ビビっときたものがありましたら、まずはお問合せ下さい。
桜酒亭のイベント・講座には、日本酒ビギナーから日本酒愛飲家まで、幅広くご参加頂いております。
初めてさんも、お一人さまも、どうぞお気軽に！
イベント情報
【2部満席】3/12（日）桜酒繚乱（おうかりょうらん）プレゼンツ！
ブラインドティスティングイベント@SAKE Street 浅草橋＜リアル＞
滝川大介＆磯野カオリのユニット「桜酒繚乱」（おうかりょうらん）主催のイベントです！
ブラインドテイスティングと、それぞれのお酒の温度帯変化を楽しんで下さい。
■開催場所：「SAKE Street」
住所）台東区柳橋1-11-5 柳橋ビル1
＜3月の会＞ テーマ：春の日本酒
■日にち：2023年3月12日（日）
■時間：
●1部（残席僅か） 13:00~15:00
懇親会 15:00~15:30（店舗1Fにて※任意）
スタンディング 14名※要予約
●2部（満席） 16:00~18:00
懇親会 18:00~18:30（店舗1Fにて※任意）
着席 8名 ※要予約
■参加費：4,500円（税込）
■詳細：桜酒亭サイト内詳細ページ
■お問合せ・ご予約：磯野まで Mail）isonokaori@osaketei15.com
4/15（土）桜酒亭9周年記念パーティ
横浜 桜酒亭は、お陰様で2023年4月15日で9周年を迎えます。
今年は久しぶりに、大人数にお集まり頂けるパーティを開催致します！
■日時：2023年4月15日（土）17:30～19:30
■開催場所：アクイラ・ウォランス
住所）横浜市中区山下町204-1 ダイワロイネットホテル横浜公園 2F
最寄）JR関内駅南口・横浜市営地下鉄関内駅
℡）045-264-4125
■参加費：8,000円（税込）
※当日現金にて※イタリアンミニコース・日本酒色々・ビール・サワー・ワイン・カクテル・ソフトドリンク飲み放題
■募集人数：先着40名様 ※要予約
■詳細：桜酒亭サイト内詳細ページ
■お問合せ・ご予約：磯野まで Mail）isonokaori@osaketei15.com
「本牧まかど 豆松」日本酒の日＜リアル＞
カジュアルでシックな和食店「本牧まかど 豆松」にて、第4土曜の夜に日本酒イベントを開催しています。
※変更となる月もあり
■開催場所：「本牧まかど 豆松」
住所）横浜市中区本牧間門1-2
電話）045-623-6488 ※月曜・第2土曜定休
豆松のメールアドレス）mamematsu.makado@gmail.com
■参加費：7,000円（税込・当日現金にて）
■募集人数：10名 ※要予約
＜3月の日本酒の日＞
■日時：2023年3月25日（土）18:00～20:00
＜4月の日本酒の日＞
■日時：2023年4月22日（土）18:00～20:00
■詳細：桜酒亭サイト内詳細ページ
■お問合せ・ご予約：「本牧まかど 豆松」まで、お電話ORメールにて
全てのお問合せ
isonokaori@osaketei15.com（磯野）
※タイトル「〇月〇日、△△（場所）でのイベント」、内容「お名前、お問合せ内容、連絡先」をご明記下さいませ
楽しい企画や、本格的に学べる講座、蔵元見学など、沢山企画して参りますので、引き続きどうぞよろしくお願い致します。
横浜 桜酒亭（Osaketei） 代表 磯野 カオリ
4/15（土）桜酒亭9周年記念パーティ
横浜 桜酒亭は、お陰様で2023年4月15日で9周年を迎えます。
今年は久しぶりに、大人数にお集まり頂けるパーティを開催致します！
桜酒亭9周年記念パーティ
■日時：2023年4月15日（土）17:30～19:30
■開催場所：アクイラ・ウォランス
住所）横浜市中区山下町204-1 ダイワロイネットホテル横浜公園 2F
最寄）JR関内駅南口・横浜市営地下鉄関内駅
℡）045-264-4125
■参加費：8,000円（税込）※当日現金にて
※イタリアンミニコース・日本酒色々・ビール・サワー・ワイン・カクテル・ソフトドリンク飲み放題
※桜酒亭イベント／セミナー初参加の方は1,000円オフ→7,000円
※初参加の方のご紹介者も1,000円オフ→7,000円
■募集人数：先着40名様 ※要予約
素敵で広々とした空間、さらに今回のための特別メニューで
「日本酒×イタリアン」にておもてなしします。
お申し込み方法
・メール予約：桜酒亭サイトお問い合わせフォームより（直メールでも可）
・LINE予約：桜酒亭公式ラインメッセージより（直LINEでも可）
・FBメッセンジャー
・instagramメッセージ
※「4/15桜酒亭9周年記念パーティ」に参加希望の旨と、人数・お名前（複数名の場合はお連れ様のお名前と連絡先）のご記入をお願い致します。
酔い子の日（4.15）、一緒にお祝いして頂けますと嬉しいです！
どうぞよろしくお願い致します。
【2023年2月~3月】桜酒亭イベント＆講座情報
2023年2月~3月の桜酒亭イベント＆講座
ビビっときたものがありましたら、まずはお問合せ下さい。
桜酒亭のイベント・講座には、日本酒ビギナーから日本酒愛飲家まで、幅広くご参加頂いております。
初めてさんも、お一人さまも、どうぞお気軽に！
イベント情報
3/12（日）桜酒繚乱（おうかりょうらん）プレゼンツ！
ブラインドティスティングイベント@SAKE Street 浅草橋＜リアル＞
滝川大介＆磯野カオリのユニット「桜酒繚乱」（おうかりょうらん）主催のイベントです！
ブラインドテイスティングと、それぞれのお酒の温度帯変化を楽しんで下さい。
■開催場所：「SAKE Street」
住所）台東区柳橋1-11-5 柳橋ビル1
＜3月の会＞ テーマ：春の日本酒
■日にち：2023年3月12日（日）
■時間：
●1部 13:00~15:00
懇親会 15:00~15:30（店舗1Fにて※任意）
スタンディング 14名※要予約
●2部 16:00~18:00
懇親会 18:00~18:30（店舗1Fにて※任意）
着席 8名 ※要予約
■参加費：4,500円（税込）
■詳細：桜酒亭サイト内詳細ページ
■お問合せ・ご予約：磯野まで Mail）isonokaori@osaketei15.com
「本牧まかど 豆松」日本酒の日＜リアル＞
カジュアルでシックな和食店「本牧まかど 豆松」にて、第4土曜の夜に日本酒イベントを開催しています。
※変更となる月もあり
■開催場所：「本牧まかど 豆松」
住所）横浜市中区本牧間門1-2
電話）045-623-6488 ※月曜・第2土曜定休
豆松のメールアドレス）mamematsu.makado@gmail.com
■参加費：7,000円（税込・当日現金にて）
■募集人数：10名 ※要予約
＜2月の日本酒の日＞
■日時：2023年2月25日（土）18:00～20:00
＜3月の日本酒の日＞
■日時：2023年3月25日（土）18:00～20:00
■詳細：桜酒亭サイト内詳細ページ
■お問合せ・ご予約：「本牧まかど 豆松」まで、お電話ORメールにて
全てのお問合せ
isonokaori@osaketei15.com（磯野）
※タイトル「〇月〇日、△△（場所）でのイベント」、内容「お名前、お問合せ内容、連絡先」をご明記下さいませ
楽しい企画や、本格的に学べる講座、蔵元見学など、沢山企画して参りますので、引き続きどうぞよろしくお願い致します。
横浜 桜酒亭（Osaketei） 代表 磯野 カオリ
【2023年1月~2月】桜酒亭イベント＆講座情報
2023年1月~2月の桜酒亭イベント＆講座
ビビっときたものがありましたら、まずはお問合せ下さい。
桜酒亭のイベント・講座には、日本酒ビギナーから日本酒愛飲家まで、幅広くご参加頂いております。
初めてさんも、お一人さまも、どうぞお気軽に！
イベント情報
【終了しました】1/8（日）桜酒繚乱（おうかりょうらん）プレゼンツ！
ブラインドティスティングイベント@SAKE Street 浅草橋＜リアル＞
滝川大介＆磯野カオリのユニット「桜酒繚乱」（おうかりょうらん）主催のイベントです！
ブラインドテイスティングと、それぞれのお酒の温度帯変化を楽しんで下さい。
■開催場所：「SAKE Street」
住所）台東区柳橋1-11-5 柳橋ビル1
＜1月の会＞ テーマ：冬の日本酒
■日にち：2023年1月8日（日）
■時間：
●1部 13:00~15:00
懇親会 15:00~15:30（任意）
スタンディング 14名※要予約
●2部 16:00~18:00
懇親会 18:00~18:30（任意）
着席 8名 ※要予約
■参加費：4,200円（税込）
■詳細：桜酒亭サイト内詳細ページ
■お問合せ・ご予約：磯野まで Mail）isonokaori@osaketei15.com
1/21（土）冬だ！鎌倉の蕎麦処で燗酒会＠SLOVE 由比ガ浜＜リアル＞
へいわ酒店×桜酒亭 プレゼンツ！
鎌倉／由比ヶ浜の、サステナブルでスタイリッシュな蕎麦処「SLOVE」にて、真夏の燗酒会を開催します。
■開催場所：「SLOVE（スローブ）」
住所）鎌倉市由比ヶ浜3丁目9-47
電話）0467-37-3322
■日時：2023年1月21日（土）13:00~15:00 ※前回と異なりますのでご注意下さい
■募集人数：18名 ※要予約
■参加費：7,700円（税込）
■詳細：桜酒亭サイト内詳細ページ
■お問合せ・ご予約：磯野まで
Mail）isonokaori@osaketei15.com
「本牧まかど 豆松」日本酒の日＜リアル＞
カジュアルでシックな和食店「本牧まかど 豆松」にて、第4土曜の夜に日本酒イベントを開催しています。
※変更となる月もあり
■開催場所：「本牧まかど 豆松」
住所）横浜市中区本牧間門1-2
電話）045-623-6488 ※月曜・第2土曜定休
豆松のメールアドレス）mamematsu.makado@gmail.com
■参加費：7,000円（税込・当日現金にて）
■募集人数：10名 ※要予約
＜1月の日本酒の日＞
■日時：2023年1月28日（土）18:00～20:00
＜2月の日本酒の日＞
■日時：2023年2月25日（土）18:00～20:00
■詳細：桜酒亭サイト内詳細ページ
■お問合せ・ご予約：「本牧まかど 豆松」まで、お電話ORメールにて
「鮨 濱正」鮨と日本酒を愉しむ会＜リアル＞
反町駅からほど近い場所に佇む、隠れ家的なお鮨屋さん「鮨 濱正（はままさ）」にて、第3木曜の夜に日本酒イベントを開催しています。
※変更となる月もあり
■開催場所：「鮨 濱正」
住所）横浜市神奈川区反町4-27-6 NSK2nd
電話）045-628-9955 ※日曜定休・月曜不定休
■参加費：10,000円（税込・当日現金にて）
■募集人数：12名 ※要予約
＜1月の会＞
■日時：2023年1月19日（木）19:00～21:30
※18:30～ウエルカムドリンクサービスあり
講座情報
全てのお問合せ
isonokaori@osaketei15.com（磯野）
※タイトル「〇月〇日、△△（場所）でのイベント」、内容「お名前、お問合せ内容、連絡先」をご明記下さいませ
楽しい企画や、本格的に学べる講座、蔵元見学など、沢山企画して参りますので、引き続きどうぞよろしくお願い致します。
横浜 桜酒亭（Osaketei） 代表 磯野 カオリ