お燗酒の愉しみ方
お燗酒が美味しい季節ですね。
いつも立ち寄る魚屋さんで、きれいな烏賊を発見！
すぐに簡単美味しくできる、アテで、一杯頂きましょう♡
烏賊の、酒と味噌と砂糖炒め
作り方は、まさにネーミングそのままd(￣ ￣)
フライパンに、烏賊のわた、酒（純米酒がお薦め）、味噌、砂糖、をそれぞれ適量入れ、少しだけ炒める。
そして、上にねぎを散らします。
これは料理と言えるのか？、という疑問はさておき、
美味～～♡
龍力特別純米酒を、上燗で頂きました♪
ホっとします～酔い酔い(*^_^*)
お燗酒のメリット
①もちろん、身体があたたまる
②体温に近いので胃に吸収されやすく、酔いが回りやすい（適量に抑えられる）
③温かいお酒はちびひび呑むため、やはり、量を抑えられる
③日本酒に含まれる成分（アミノ酸等）により、美肌（美白＆保湿）効果が期待できる
ご自宅でお燗をする場合、電子レンジでチン！の方も多いと思うのですが、
温まり方にムラができてしまうため、面倒でも湯せんがオススメです。
また、お酒によって、美味しい温度も違うので、色々試して、ベスト温度を探してみて下さいね！
各温度帯の呼称
30度：日向燗
35℃ : 人肌燗
40℃ : ぬる燗
45℃ : 上燗
50℃ : 熱燗
55～60℃：飛び切り燗
いったん温めたものを冷ました、燗冷ましで頂くのも、アリです♪
それでは皆さま、風邪やインフルエンザに負けないよう、
温かくしてお過ごしくださいませ。
ありがとうございました。
乾杯♥︎