開催報告♪「第3回老舗鮨店で料理と日本酒の組み合わせを研究する会」

「第3回老舗鮨店で日本酒と料理の組み合わせを研究する会～at 横浜・鮨こはだ～」

裏ヨコの、路地を一本入ったところにある老舗鮨店「こはだ」。

こちらでの日本酒勉強会、好評につき第3回目です。

今回は、少人数制のプレミアム会。

さあ、開始しますよ。

ラインナップはこちらでーす♪

<プレミアム会メニュー>

ホタルいかの沖漬け
自家製燻製盛り合わせ
刺身盛り合わせ
鮪ほほ肉の味噌煮込み
にぎり寿司八貫と玉子焼き

（お料理の写真は一部です）

日本酒は、

麻原酒造の「桜スパークリング」で乾杯！

川西屋酒造の「丹沢山」、「隆」、

そして、人気酒造の「夏生」、本田商店の「龍力」。

違うタイプのお酒をそろえ、また、お燗もつけて温度帯違いも試して頂きました。

あちこちから

「美味しいーー！」という声が聞こえてきて。

初めて会ったお客様同士で、二次会にも行かれたとか^^

愉しんで下さり、仲良くなって下さり・・いつもながら酔いお客様に恵まれて感謝。

「あまりにも肴のラインアップが素敵で、行かないつもりが急遽参加。

日本酒好きな大将の作る鮨はもちろん、肴が心ワシ掴みの美味しさ。」　Iさま（女性）

「美味しい楽しいお勉強会でしたね～」　Kさま（女性）

「昨日は至福のお勉強会でした。お寿司のこくのあるすっぱさと、燗酒の劇的な変化のようすにメロメロでございました。ありがとうございました！！」　Tさま（女性）

ありがとうございました。