開催報告♪「古民家で蔵元を囲む会～秋田・阿櫻酒造～」
古民家日本酒会vol.7 「蔵元を囲む会～秋田・阿櫻酒造～」
古民家日本酒会、第7回目。
今回は、秋田県横手市の銘酒、「阿櫻」を醸す阿櫻酒造の田中文悟社長をお招きし、開催致しました。
軒下の杉玉も、色がだいぶ変わってきましたね。
まずは、阿櫻スパークリングで乾杯！
しゅわしゅわと、元気に発泡しています。
飲み口も軽快で、お料理に合わせやすいスパークリング日本酒でした。 ターコイズブルーのボトルもお洒落。
初めは、みなさん、とても静か（笑
豆松カフェの料理人、渡辺さんは、蔵元ご当地の名産を使い、さらにイメージを膨らませてアレンジして下さいます。
この日のお料理も、はたはた、きりたんぽ、比内地鶏、いぶりがっこも登場しました。
【メニュー】
＜三点盛り＞
・ドライトマトと牡蠣のオイル漬け 自家製米粉ラスク添え
・鯵たたきの山椒あえ
・春キャベツの春巻き風
＜焼物＞
・ハタハタ一夜干し
・ピリ辛麦味噌 ヤングコーンと胡瓜添え
＜煮物がわり＞
・地鶏のじゅんさい鍋風 きりたんぽ添え
＜汁物＞
・茄子とみずのくじらかやき
＜軽い食事＞
・地鶏スープの温麺
これはもう、どんどん、お酒が進む！ 進む！！
【日本酒ラインナップ】
ラベルの文字色は、そのお酒の味のイメージだそうですよ。
まるくて甘やかなふくひびきは、ピンク、柑橘系のフルーティな香りが立つ吟の精はオレンジ、という風に。
そして、
なんと、全国新種鑑評会の金賞受賞酒「阿櫻 大吟醸」も、特別に！（鑑評会用のお酒は、通常販売しておりません）
蔵から汲んできて、飲ませて頂きました！ さすが、文悟社長、太っ腹！！
また、今回はサプライズで、特別ゲストに、日本酒のきき酒師の漫才コンビ、「にほんしゅ」のお二人をお招きしていました。
恒例の自己紹介タイムの大トリに、少しネタを披露して下さいました。
日本酒大好きなみなさん、「にほんしゅ」の日本酒ネタに大喜び！ ヤッホー！！
こうやって、本牧の夜は暮れてゆき・・
皆さんの頬も、赤くなって参りまして・・
ご機嫌な雰囲気の中、文悟社長のお計らいで、前掛けとTシャツ争奪戦のじゃんけん大会～♪ と相成りまして。
それに、せっかくだからと、ノリで参加したら、、ですね。
前掛け、当ててしまいました（汗
そして、料理人の渡辺さん、Tシャツ、当ててしまいました（汗
お譲りすることもしない、何とも遠慮なしの主催者で、申し訳ございません<m(__)m>
この3人で、お送りした、今回の酒会。
お蔭様で大盛り上がりのうち、無事、会を終えました。
毎回、酔いお客様に恵まれて、ご縁に感謝な日々でございます。
～お客様の声～
「楽しい時間を過ごすことが出来て嬉しかったです。
あ〜いった会、初めてだったんですが、美味しいお酒と美味しいお料理…たまらないですね(笑)
また機会があったら参加させて頂きます♪♪」 （Tさま・女性）
「昨日はステキな時間をありがとうございました♪
お酒もお料理も美味しくて夢のようでした。
また機会があればぜひ参加したいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。」 （Sさま・女性）
「今回は初めて、参加させて頂きましたが美味しいお酒とお料理そしてお酒好きな仲間の皆さまも素敵な方ばかりでとても楽しかったです。
次回は参加出来ると嬉しいです( ^ ^ )/□
お誘い頂き、本当にありがとうございました。」 （Sさま・男性）
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さーて、次回の酒会は？？
7/25（土）開催決定！
「蔵元を囲む会～静岡・志太泉酒造～」 静岡県藤枝市の美酒ですよ♪
定員14名様ですので、ピンと来た方は、お早目にお申込み下さいね^_-h
きき酒師・磯野カオリ、豆松カフェの料理人・渡辺妙子、そして、志太泉の望月社長。
心をこめておもてなしさせて頂きます。
ありがとうございました。
乾杯♡