酒蔵巡り研修旅行♪~諏訪五蔵～
諏訪五蔵酒蔵巡り
諏訪五蔵とは、「舞姫」「麗人」「本金」「横笛」「真澄」。
諏訪市の甲州街道沿いには、 わずか500ｍの間に５軒の酒蔵が立ち並びます。
同じ霧ヶ峰の伏流水を仕込み水に使いながら、それぞれに特徴のある個性豊かな酒を醸し続けてきました。
新宿からスーパーあずさで約2時間半で、こんな素敵な場所に行けるなんて！
皆さん行きませんか？と呼びかけ、桜酒亭主催の研修旅行が実現しました。
（2018年6月10日～11日の記録です）
クーポン券を買うと、それぞれの酒蔵のお酒を呑み歩くことができます。
まずは、ごくらくセット（グラス・クーポン・手さげ）をゲット
一番奥にある、真澄さんからスタートです！！
1蔵め「真澄」を醸す、宮坂醸造
1662年創業の老舗酒蔵。
七号酵母発祥蔵で、酒名は諏訪大社の「真澄の鏡」に因んで冠しています。
広く立派な設備で、お土産ショップも完備。
宮坂勝彦さんから、次世代の担い手としての想いを伺いました。
当日は取材が入っており、たまたま、桜酒亭グループもインタビューを受けました！
※テレビ朝日「あなたの駅前物語」
放送日時
●テレビ朝日 9/27(木) 23:10-23:15（関東ローカル）
●BS朝日 9/29(土) 18:55-19:00（全国ネット）
2蔵め 「横笛」を醸す、伊東酒造
昭和33年創業。伊藤深水が描いた「紅梅の図」を基にしたラベルは趣があります。
季節のお酒含め、沢山の種類を、蔵人の千野さんの解説つきで試飲させて頂きました。
3蔵め「信州舞姫」、「翠露」を醸す、舞姫
明治27年、亀泉酒造店として酒造り開始。特約店限定流通の「翠露」の飲み比べをさせて頂きました。おつまみも出て、ついつい長居。笑
4蔵め「麗人」を醸す、麗人酒造
寛政元年創業。1978年度から揃う、古酒に力を入れている蔵でもあり、日本酒の杜氏が醸すビール「諏訪浪漫」も人気です。
5蔵め「本金」を醸す、酒ぬのや本金酒造
宝暦6年創業。家族で営む小さな蔵元です。
皆さんに温かく迎えて頂き、お父様の解説を聞きながら試飲。
日曜日は定休だったので、翌月曜日に、改めて伺いました。
温泉旅館も素晴らしく、久々にゆったり。
もちろん、夕食時にも飲みましたよ！
ここに写真は載せませんが、酒蔵巡りの他にも、
タケヤ味噌の工場見学をしたり、
間欠泉を見たり、
駅で足湯に入ったり・・
帰りの新幹線でも、まだまだ「諏訪浪漫」のビールを飲んだり。
とても充実した、1泊2日の研修旅行でした。
この酒蔵巡りは、通年開催されていますが、これとは別に、「呑みあるき」というイベントも開催されます。
次回は10月6日＆7日！
前売り券（2,700円・税込）はe+（イープラス）のみでの販売となります。（各日2,000枚）
※当日券の販売はありません
詳細は諏訪五蔵のサイトをご確認くださいね。
すっかり諏訪酒のファンになりました。
また伺いたいです！！