ブライダル産業、また、式会場となるホテルを購読者とするビジネス専門紙、

ブライダル産業新聞社より取材依頼を受け、7/11号に掲載して頂きました。

 

ブライダル業界唯一の経営情報誌

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出張きき酒師というスタイルが面白いと取り上げて頂き、この形態で事業を興した経緯なども、お話致しました。

 

出張きき酒師

 

これは、初めから狙っていたスタイルでは全くありません。

むしろ、その逆です。

 

大好きな日本酒に関したお仕事をしたい!と、起業スクールに通ったものの、

自ら、日本酒をお出しする飲食店や、酒屋を開店する資金はなく、

また、毎晩家を空けることのできない家庭環境でもあったため、プランを明確にできずにおりました。

 

しかし、紆余曲折を経て、それであれば、ご依頼を頂いた先に自ら出向こう!と、

マイナスだらけの中たどり着いた、というのが正直なところです。

 

まだまだ、日本酒の知識も十全でなく、英語に関しても、ネイティブではありません。

それでも!

ご依頼を頂いたお客様には200%の気持ちで向き合い、お喜び頂けるよう、心を尽くして今後もお仕事をさせて頂くつもりです。

横浜 桜酒亭(Osketei) 磯野カオリ、悩み迷いながらも、目指す方向は定まっております。

なにとぞよろしくお願い致します。

 

ありがとうございました。