日本酒のある暮らしを、あなたにも。

利き酒師・磯野カオリです。

 

本日、5/4は、立夏の前日。

節分です。

節分というと、2/3に豆まき、というイメージですが、、季節の変わり目ごと、年に4回あるんですよ^^

 

 

そして、大人の節分として紹介されていたのが・・

恵方呑み!!!

 

いいですね、お酒を呑んで厄払いできるなんて!

是非とも、取り入れましょう~♡

 

 

やり方は、いたって簡単。

その年の恵方(2014年は、東北東)に向かって、好きなお酒を、ゆっくりと気持ちを落ち着かせて呑みます。。

 

ということで、私は、泉橋酒造の新商品、

「とんぼスパークリング」を♪

DSCN0511

 

微発泡純米にごり酒、精米歩合は80%、アルコール度数15%

 

甘くなく、スッキリした後味なので、お料理に合わせやすいですね。

とんぼのラベルもキラキラで可愛いし!

 

にごりのまろみと炭酸のキレ、両方を引き立たせたくて、

ブルーチーズをあてに選んでみました。

 

ダナブルーなので、あまりクセがなくまろやかな味わい。

はちみつと、ドライフルーツ(生姜・トマト)を添えて。

 

もう一本のご紹介は、同じく泉橋酒造の、「純情いちご」

DSCN0506

泉橋酒造のある海老名は、いちごの産地なので、それを使用した、日本酒リキュールです。

 

ちょっと甘めだから、ロックでチビリと、食後酒に。

 

この2種類、5/10の「隠れBar15」でお出しする予定です~^^

 

 

・・ありがとうございました。

乾杯♡