教えて！飲み残したお酒の活用法
宴会の後、お酒が余っちゃった・・こんな時どうする？
酒の一滴は血の一滴！
と、飲み尽くす方には無関係なハナシかもしれませんが・・（笑
”自分はあまりお酒は飲まないけど、来客時に出したお酒が余ってしまった”
などという時にぜひ、知っておいて頂きたい活用法を、ご紹介します！
１ 冷蔵庫保管
一升瓶に余ってしまい、冷蔵庫に入らない！という方は、小ぶりの空き瓶に移し替えましょう。
家庭用冷蔵庫では、野菜室の温度が、日本酒の保管に一番適しています。
＊空き瓶は煮沸消毒してからお酒を入れて下さい
＊ペットボトルではなく、ガラス瓶をおすすめします
2 料理に使う
スーパーなどで安価で販売されている「料理酒」よりも、各段に美味しくなりますよ！
お酒を使う料理（煮物、鍋物など）ならなんでもOKですが、特におすすめなのは、お酒の旨みをダイレクトに感じられる料理です。
あさりの酒蒸し
貝の旨みと日本酒の旨みの相乗効果。
柔らかくする成分もあるので、身もふっくら。
イカ焼き
焼く前にお酒をふりかけると、ぷりぷり感と旨みが増して、美味しくなりますよ。
市販の料理酒には塩が入っているので塩分も増えますが、清酒、特に純米酒なら旨味だけが増します。
＊アルコール分は調理中に抜けます
調味料を変えただけで、料理の腕が上がった気分♪
これは、使わない手はありませんね！
3 お風呂に入れる
日本酒には、保湿効果、保温効果、そして、美肌効果の成分が含まれています。
旅館の女将が、宴会で余ったお酒をお風呂に入れている、という話も聞いたことがあります。
ぬるめのお湯に、コップ1杯の純米酒を入れて、しっとりふっくらお肌に♪
詳しくは、以前の記事をご覧下さい
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いかがでしたでしょうか？
お酒って、ものすごく手間と暇をかけて作られているのです。
それを、じゃーっと捨ててしまうなんて、本当にもったいない！！
どれも、難しいものではありませんので、ぜひ、覚えて＆試してみて下さいね♪
お読み頂き、ありがとうございました。